專業英語家教課程 基隆八條壽司業者黃偉峸10年前在新北市鶯歌區從4坪大的路邊攤做起,因為食材新鮮、好吃,民眾絡繹不絕,如今八條壽司已經在新北市三峽區、鶯歌區、桃園市桃園區擁有店面。他說,雖然高中沒畢業,但憑藉著對食材的熱誠嘉義托福補習班課程,果然打動饕客的胃。



41歲的黃偉峸透露,自幼家境不是很好,父親以鐵工為生,且自己不愛念書。高中雖然讀美工相關科系,但卻很少到學校上課。他說,因為對料理有興趣,常常穿著制服出門,其實是到餐廳當學徒。後來20多歲時,曾開設中式料理店,卻經營不佳結束營業。10多年前黃偉峸和妻子因為朋友的介紹接觸日本料理後,認為日本料理在當時的台灣相當高檔,一般人吃不太起,因此想淡水英文家教老師課程開設路邊攤的日本料理,讓大多數民眾得以接觸。

因此,黃偉峸和妻子投入當時幾乎全部的身家,把2人存下的的20多萬存款,拿來購買中古桌椅、設備,在鶯歌從4坪大的空間做起。黃偉峸說,剛開店時他負責內場料理,妻子則在外端盤子、招呼客人。他說,每天凌晨到漁港挑選新鮮食材,到早上才回到攤位,又忙著備料,幾乎不眠不休,每天只睡了2、3個小時,甚至有數天沒有睡覺。但憑著他對料理的堅持,成功打響名號。雖然是路邊攤,但始終高朋滿座。雖然已打出名氣,但黃偉峸對品質仍相當要求。他說,員工也都是在店內用餐,自台南外籍英語家教課程推薦己的要求不多,「自己敢吃的,才可以端給客人!」舉凡用油、食材,都要求新鮮、安全1對1英語補習班老師 汐止。(中國時報)

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