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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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(中央社記者潘智義台北27日電)鴻夏戀眼看就要修成正果,但夏普財務上的或有負債金額龐大,讓鴻海憂心,雙方協商「婚期」展延。鴻海併夏普到底有多好,也正好讓大家重新檢視。
一般而言,鴻海併夏普最直接的好處,就是取得先進的低溫多晶矽(LTPS)面板技術,這種技術適合智慧手機、平板電腦,正符合蘋果iPhone的需求。
研調機構WitsView分析,2015年夏普的LTPS產能占全球整體產能約18%,排名前3大。夏普與鴻海結合,不僅短期內可提供鴻海產能上的支援,中長期來說,夏普的技術也有助於鴻海縮短幾個建構中、或規劃中LTPS產線的學習曲線。
不過,工研院產業分析師劉美君認為,目前蘋果iPhone5、iPhone6、iPhone 6s手機面板主要供應商為南韓樂金顯示器公司(LGD)、日本顯示器公司(JDI),夏普僅供應iPhone舊機型的面板,是否因為鴻海併購夏普,成為iPhone新機型的面板供應商,仍有待觀察。
目前市售手機採用有機發光二極體(OLED)面板,幾乎都是三星手機。
劉美君坦言,即便市場盛傳的蘋果下一代手機,也將採有機發光二極體(OLED)面板,但扣除有品牌競爭關係的三星,還是以南韓LGD及日本顯示器公司較具技術優勢,夏普OLED的進度相對兩家公司落後。
不過,整體而言,夏普的面板技術仍在全球領先群之中,是否能在鴻海集團的積極管理策略下,一舉成為iPhone面板主要供應商,也是產業界、消費市場關注的焦點。1050227
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