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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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為促進中高齡人力運用、減緩社會人口老化帶來的就業問題,台中市勞工局今年度訂定「中高齡人力資源再運用僱用獎勵作業要點」,編列預算獎勵台中市事業單位僱用中高齡求職者,讓中高齡求職者得以重返職場。
(張文祿報導)
台中市勞工局表示,「中高齡人力資源再運用僱用獎勵作業要點」初期試辦,將先擇定台中市求才需求較高的行業,鼓勵事業單位提升僱用中高齡求職者,紓緩缺工情形;另外,考量中高齡勞動者體能及大多為家庭經濟主要支持者,將排除職業災害發生頻率較高,或失能傷害較嚴重的行業別作為獎勵對象。
勞工局表示,首批獎勵類別包括電子零組件製造業、電腦電子產品及光學製品製造業、餐飲業、住宿業、陸上運輸業等;凡符合資格的事業單位,如果僱用經勞工局推介的中高齡求職者,且持續僱用滿三個月,全時工作者,每月獎勵基本薪資兩萬零八元,部分工時工作者,依工作時數每月獎勵最高一萬元,獎勵期間最長六個月。
勞工局長黃荷婷表示,針對中高齡求職者的就業協助,市府除運用獎勵僱用辦法外,今年度已接受勞動力發展署委辦豐原就業中心,明年度也將陸續接受委辦台中、沙鹿兩中心;屆時將全面結合地方與中央資源,依中高齡求職者個別狀況,運用各項就業促進工具,建構完善就業服務網絡。
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